用料
味好美青花椒 | 20粒 |
牛肉片 | 100克 |
料酒 | 2勺 |
花椒 | 10粒 |
金针菇 | 1把 |
鸡蛋 | 1个 |
海带 | 适量 |
莴笋片 | 适量 |
淀粉 | 1勺 |
火锅底料 | 0.5包 |
芝麻 | 1勺 |
辣椒 | 5个 |
蒜泥 | 1勺 |
吃不腻的水煮藤椒牛肉的做法
牛肉薄片,加入淀粉、蛋清、一点点盐,搅拌上浆,腌制
国内放入少量油,把牛油火锅底料炒香后,加入适量清水,依次放入金针菇、笋片、海带,然后加入浆好的牛肉片划散煮熟后,倒入准备好的盆里
撒入辣椒段、花椒、味好美青花椒、芝麻和蒜泥
用干净锅烧热两勺油,浇在蒜泥、花椒和辣椒上
小贴士
其实可以放入任意你想吃的蔬菜,土豆片、豆腐丝、豆芽、生菜都可以