清脆腌黄瓜 本文已影响 1.55W人 用料 黄瓜 2根 蒜 30克 姜 6片 盐 30克 生抽 300克 冰糖 30克 小米椒 5只 香醋 15克 清脆腌黄瓜的做法 两根黄瓜洗净切条,放入30克盐,腌制1小时,沥干水分待用。 黄瓜条里倒入300克生抽、15克米醋、30克蒜片、20克姜片、30克冰糖、5根米椒腌制,放冰箱2小时。 捞出盛盘。 开吃,就着稀饭或馒头,极其清脆入味。