脆黄瓜腌菜 本文已影响 1.66W人 老班长叫你回家做饭了 用料 黄瓜 6根 辣妹子 1个 蒜 1头蒜 姜 5片 酱油 两大勺 盐 4勺 味精 一勺 脆黄瓜腌菜的做法 黄瓜洗净切条，散4勺盐，搅拌一下，用东西压住，大概压12个小时左右，杀出水分，蒜切片，辣妹子切条，拿个罐子，将所有食材倒入罐子中，放味精，酱油（我用东古一品鲜）搅拌一下，封盖，腌制12个小时以上就可以吃了 小贴士压黄瓜时一定要压时，黄瓜放在一个可以漏出水分的盆上，让水分流出
