菜品菜谱

招财进宝(鲍鱼凤爪)

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招财进宝(鲍鱼凤爪)的做法步骤图

这一道菜味道很惊艳的哦,烹煮过程也就20分钟而已,建议用6~10头的小鲍鱼

用料  

小鲍鱼 10只(小鲍鱼不用切花)
鸡爪 20只(切成2)
八角 2个
香叶 2片
桂皮 1块
蒜头 3个
姜片 2片
30克
生抽 25克
老抽 10克
冰糖 20克
20克
70克

招财进宝(鲍鱼凤爪)的做法  

  1. 鲍鱼鸡爪放入主锅:5分钟50度速度5清洗

    招财进宝(鲍鱼凤爪)的做法步骤图 第2张
  2. 八角桂皮香叶蒜头和油同时入主锅:4分钟120度反转小勺爆香

    招财进宝(鲍鱼凤爪)的做法步骤图 第3张
  3. 鸡爪冰糖 生抽 老抽 料酒 姜片 水全部放入主锅:15分钟100度反转小勺,中间可以反转速度2用3秒颠勺,15分钟到从量杯孔放进去鲍鱼,再设置5分钟V键反转速度1,时间到就可以装盘开吃咯

    招财进宝(鲍鱼凤爪)的做法步骤图 第4张
  4. 鲍鱼鸡爪,后面一盘是糖醋排骨,黄色的是南瓜腰果羹😄😘色香美味吧

    招财进宝(鲍鱼凤爪)的做法步骤图 第5张

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