烧烤味下饭菜！干煸杏鲍菇

孩子们渐渐长大了，
有时候我就偷懒不单独做孩子饭了。
所以家里饮食开始变得清淡，
这道菜是无辣不欢的我
给自己的保留菜式。
简单易做，麻辣过瘾，
你一定也会喜欢。

用料  

烧烤味下饭菜！干煸杏鲍菇的做法  

1. 原料

2. 杏鲍菇洗干净，拦腰切断

3. 用手撕成粗丝

4. 青红椒切丝，蒜切末。

5. 杏鲍菇丝直接放到锅里，不放油，中小火开始翻炒

6. 杏鲍菇会开始出水，慢慢炒

7. 直到把水炒干

8. 倒入一点油，然后继续煸炒，炒到有点点焦香的感觉，放青红椒丝和蒜末翻炒。

9. 放一点点生抽、盐和糖调味。

10. 翻几下，倒入大量孜然粉、根据口味放辣椒粉

11. 最后撒把白芝麻，翻一翻出锅！

12. 开吃

13. 下饭下酒都好，炒干一点，冷凉了当零嘴吃超棒的！

小贴士

TIPS：

*基本上蘑菇类用这个方法做都挺好吃的，平菇鲜香菇金针菇我都试过