椰蓉山楂球

水果丰收的季节，山楂就是这个季节的应季水果。山楂，又叫“山里红”、“仙果”，“牧狐狸”，它酸甜可口，能生津止渴，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。还是女性朋友瘦身、减肥的良好伴侣呢。
        看着小巧玲珑如玛瑙的小红果子，可味道却有些算酸，让人望而却步，不如拿来做山楂糕吧！

用料  

椰蓉山楂球的做法  

1. 山楂洗净晾干

2. 取出果核

3. 冰糖,麦芽糖,山楂，放入锅中加一点清水，中小火加热

4. 搅拌机搅拌，小火加热

5. 继续熬煮

6. 熬制到山楂糊粘稠，流动缓慢，

7. 盛入耐热容器，放入冰箱冷藏

8. 裹上白糖，椰蓉做成山楂球

小贴士

儿时的味道，小朋友喜欢的健康零食， 注意事项：因为没有添加防腐剂，所以要尽快食用，不宜长时间存放