【开放式三明治灵感】橙香金枪鱼/苹果肉桂/牛奶滑蛋/韩式酸辣黄瓜

早餐总想要尽可能吃的丰富
手忙脚乱的早晨做了四个口味
每个口味都有爱的点
或清爽或柔软或香甜或酸辣。

用料  

【开放式三明治灵感】橙香金枪鱼/苹果肉桂/牛奶滑蛋/韩式酸辣黄瓜的做法  

1. 橙香三文鱼
   1⃣️新鲜三文鱼用厨房纸巾吸干水分 均匀抹上盐和黑胡椒
   2⃣️大火加热不粘锅，不用放油，三文鱼皮朝下放入锅中大火煎1分钟转中大火煎3分钟。翻面煎3分钟。我的三文鱼较后，两侧也需要分别煎3分钟。
   3⃣️煎鱼步骤可挤入小半个柠檬汁（有点损耗锅）或者煎好取出用柠檬汁拌开
   4⃣️发棍先放一小瓣橙子，再放入三文鱼，最后可以撒入一些橙皮碎屑即可。

2. 苹果肉桂
   1⃣️法棍片抹上蜂蜜，烤箱180度上下火烤3分钟。
   2⃣️苹果切片，加入百分之一小勺肉桂粉和红糖，搅拌均匀。
   3⃣️将苹果片在烤好的吐司上摆好，再入烤箱烤5-7分钟即可。

3. 牛奶滑蛋
   1⃣️碗中打入一个鸡蛋20毫升牛奶一丢丢盐搅拌均匀
   2⃣️法棍两面浸入牛奶液放入锅中煎到两面金黄。
   3⃣️剩下的蛋液再加入两个鸡蛋适量盐搅拌均匀。小火下锅不断搅拌，马上没有液体时关火离火利用余温凝固剩余蛋液
   4⃣️法棍上摆鸡蛋撒现磨黑胡椒即可。

4. 韩式酸辣黄瓜
   （这个是和sunny学做的小咸菜，一起搭配吃也很好。）原方链接
   1⃣️黄瓜切小片放盐腌制15分钟后挤干水分。
   2⃣️胡萝卜洋葱切丝加入用厨房纸巾吸干水分的黄瓜片，加入适量韩式辣酱，两大勺白醋，适量糖和蒜泥搅拌，放入冰箱冷藏30即可。
   3⃣️吃时摆在法棍片上即可。

小贴士

早餐再搭配一个牛奶 很饱。