黑木耳苦瓜炒腊肠 by wqy 本文已影响 3.27W人 用料 苦瓜 1根 腊肠 1根 黑木耳 10朵 盐 克 糖 克 料酒 勺 蒜 瓣 枸杞(可不加) 8粒 油 克 黑木耳苦瓜炒腊肠 by wqy的做法 黑木耳 洗净 加适量水 泡发苦瓜 洗净 去两头 对半切开 用勺子🥄刮掉囊 切片取一口锅 加适量水 加1小勺盐 加入苦瓜 滚煮断生 关火 取出 晾凉枸杞 水冲一下 洗净 泡发好的黑木耳 去水 取出蒜瓣 去根 刀侧拍扁 去皮腊肠 冲洗一下 切片 热锅 冷油油热 加入蒜瓣 爆香加入腊肠片 翻炒 加入 苦瓜片、黑木耳加1小碗水 滚煮待苦瓜软熟加入枸杞加1.5小勺盐、1小勺糖 翻炒 大火 收汁 即可