用黄瓜雕出美丽的花朵
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黄瓜的瓜蒂我们一般是扔掉不吃的,现在我们把它利用起来,雕出美丽的花朵,用来装饰我们精心烹制的菜肴。这个花我特别喜欢,一是做起来简单,二是可以装点任何菜肴,颜色上不会有任何冲突。在烹饪的间隙,做一朵美丽的黄瓜花朵,把我们的餐盘装点得美美的,是不是特有成就感呢?
用料
黄瓜瓜蒂 | 一个 |
胡萝卜 | 2片 |
工具:刀 | 2把 |
用黄瓜雕出美丽的花朵的做法
准备两把刀(如图),一段黄瓜瓜蒂(也可以取用黄瓜中间部分),长度大约5cm左右,把两头切平。
把黄瓜竖起来,大头在上。用图中大一点的那把水果刀,开始切第一刀,切在中间位置,垂直切下去,深度切至底部留1cm的样子。
如图,切第二刀,深度与第一刀同。
如图,切第三刀,总之这三刀就是把黄瓜平均分成6份,也就是6个花瓣。
现在开始用这把尖尖的刀(亲们千万小心手指啊,这刀很锋利的),慢慢的把黄瓜中心的瓜肉挖出来。
再左边一刀,右边一刀,把每一个花瓣的头部修成这个样子。
用刀慢慢把每一瓣的瓜皮和瓜肉分离。
把雕好的花儿在水中浸一会儿,花瓣就自动张开了。到这一步,这朵花儿基本上完成了。
切2片薄薄的胡萝卜片,卷起来做花蕊,是不是更美一点?
我们可以这样用
这样用
这样用
这样用
这样用
这样用
小贴士
用刀千万小心哇,别伤了我们主妇万能的、漂亮的小手。