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黑豆沙包(含黑豆沙制作方法)

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黑豆沙包(含黑豆沙制作方法)的做法步骤图

用料  

黑豆 300克
面粉 500克
若干
酵母 2克

黑豆沙包(含黑豆沙制作方法)的做法  

  1. 黑豆泡一晚
    高压锅煮熟
    倒入料理机打成糊糊
    平底锅炒干
    得到黑豆沙

    黑豆沙包(含黑豆沙制作方法)的做法步骤图 第2张
  2. 酵母用37度水化开,缓慢倒入面团中,搅成絮状,揉成光滑的面团

  3. 我给的酵母少,放在微波炉里,摆上一碗热水,利用密闭空间发酵

  4. 发酵好后,拿出来排气,擀皮,加入黑豆沙馅,包成包子

  5. 锅水烧开后大火蒸13分钟,闷三分钟

    黑豆沙包(含黑豆沙制作方法)的做法步骤图 第3张

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