拯救冻坏的淡奶油

用料  

拯救冻坏的淡奶油的做法  

1. 没错，冻坏的奶油，不管你是渣渣还是渣渣渣渣渣，都可以

2. 把需要用量的淡奶油装到奶锅里面加热至沸腾。

3. 沸腾后使用料理机或者破壁机运作几次。为了能让水油结合

4. 把搅拌好的淡奶油装入干净的容器里，在贴着奶油面盖上一张保鲜膜，冷藏24小时以上。

5. 然后再用打蛋器正常打发就可以啦。最好就是能隔冰水打发，一瓶淡奶油就不会浪费掉啦。我明天就可以做我的慕斯蛋糕啦😁😁开心