【空心小油饼】不加泡打粉,不加酵母,无需发酵 本文已影响 1.43W人 用料 面粉 300克 开水 200毫升 葱花 少许 豆油 25毫升 盐 5克 【空心小油饼】不加泡打粉,不加酵母,无需发酵的做法 将所有材料放入揉面机,揉成光滑的面团! 加入葱花揉进面团中,揉好的面团放入容器中,盖上保鲜膜,松弛10分钟! 将松弛好的面团擀成大薄片,用碗或者盖子依次扣出圆形的油饼坯! 锅中放入适量油,油温5成热,下锅炸。 用筷子🥢轻轻敲打饼坯,油饼会鼓起来,中间形成空心! 香喷喷的炸油饼完美出锅! 油温切记不要过高! 完美!😍 第一次做超级成功!