简单方便的凉拌藕 本文已影响 3.14W人 清理冰箱发现还有三节小脆藕,凉拌了来吃吧 用料 盐 适量 藕 适量 配菜:胡萝卜,黄瓜,白菜心等 适量 陈醋或白醋 适量 花生油或菜籽油或胡麻油 适量 五香粉 芝麻 少量 香葱 少量 简单方便的凉拌藕的做法 藕,胡萝卜切片焯熟,不要煮很长时间,藕要保持脆度,捞出放入冷水过一下,依然是为了保持藕的脆爽,如果有黄瓜可以切片一起办入,家里没有黄瓜,有点白菜,取了菜心切丝焯熟过水一起拌入 加入适量盐和醋拌匀,表面放香葱末,家里没有香葱了,用了大葱,吃辣的也可以放点干辣椒 花生油或菜籽油热锅入油,加入五香粉和芝麻,芝麻开始变色说明熟了,直接将油浇在葱末上 哦了,搅拌均匀可以开吃了,是不是很简单