清炒蛤蜊

喜欢吃贝壳类，一直怕弄不干净，没想到绰下水很方便就能把沙子吐干净。新技能Get～

用料  

清炒蛤蜊的做法  

1. 加盐浸泡半小时吐沙

2. 烧开水绰一下，嘴巴基本张开就捞出来

3. 冷油下黄油，加蒜泥生姜炒香

4. 加入蛤蜊一起炒

5. 加料酒 加生抽

6. 出锅前加水淀粉

7. 撒香菜

8. 开吃