青椒鸡蛋卤面 本文已影响 1.86W人 对面条有种迷之喜爱,喜欢创造各种口味的面条🍜这款青椒鸡蛋打卤面,做出了一种辣子鸡丁的味道,大爱。 用料 鸡蛋 2个 青椒 1个 面条 1份 水 少许 盐 少许 洋葱 少量 酱油 少量 青椒鸡蛋卤面的做法 青椒洋葱切丁 油锅泼鸡蛋,划成丁状,盛出备用。 下锅炒青椒,放酱油和一滴老抽(我不小心放多了),盐少许(根据口味)。放入鸡蛋继续翻炒几下,上色均匀后倒入洋葱改大火,炒十秒钟关火。 白水煮面(我用做完卤子的锅直接煮的),捞出拌上卤子,完美!