手工面条（青椒鸡蛋卤）

用料  

手工面条（青椒鸡蛋卤）的做法  

1. 用一个大碗，放入500克面粉，2个鸡蛋，少许盐，适量水，搅拌均匀。

2. 把面揉好，静置30分钟。

3. 用擀面杖擀成不薄不厚的圆形，然后叠起来，切成自己喜欢的宽度。

4. 青椒切块，打好鸡蛋。先放鸡蛋炒一下，再放青椒，然后可以多放一点酱油。不用放盐。

小贴士

擀面的时候多放一些干面粉，避免粘连。
面条切完尽快捋成一根根。