酱香尖椒炒猪耳 本文已影响 1.58W人 用料 酱猪耳朵 一个 郫县豆瓣酱 尖椒 两个 胡萝卜 50克 糖 姜 蒜 酱香尖椒炒猪耳的做法 把酱猪耳朵切成丝。想学酱猪耳朵的方法，看我的旧文猪耳朵的卤制方法 把尖椒切成丝，把胡萝卜也切成丝 起锅倒油，油热后放入姜和蒜爆出香味，然后放入一勺郫县豆瓣酱炒出香味，接着放入切好的酱猪耳朵丝翻炒一下，把尖椒丝和胡萝卜丝放入，加入一点糖，炒均就做好了 小贴士郫县豆瓣酱是咸的，酱猪耳朵也是咸的，所以不用额外再放盐了！
