番茄虾仁西兰花意大利面
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做的时候是随心所欲,有什么材料用什么材料,吃嘛,合自己口味就好~~~
用料
意面 | |
虾仁 | 5个 |
西红柿 | 一个 |
彩椒 | 青红黄均可 |
西兰花 | 装饰 |
洋葱 | 少量 |
橄榄油 | 可用实用油代替 |
黑椒粉 | 适量 |
番茄沙司 | 可以不用 |
番茄虾仁西兰花意大利面的做法
处理食材,将彩椒和洋葱洗净切小丁备用,西红柿用热水烫一下去皮切成小块,虾剥皮挑虾线(做的过程中忘了~)用料酒腌制一下去腥~
锅里沸水加少许的盐和几滴橄榄油,之后放入意大利面煮约10分钟,煮熟放入凉水中,这样面会更筋道一些~
锅中倒入食用油,倒入西红柿,小火炒碎,加少许的盐和适量的糖,西红柿酱完成,盛出备用。西兰花焯水备用。然后处理虾仁,少量的油,虾仁在锅中炒熟,撒适量的黑椒粉,盛出备用。用刚刚的油锅,翻炒洋葱彩椒,一点点盐,熟了之后,倒入西红柿酱,然后捞出意面倒入锅中翻炒几下,装盘出锅。
摆盘,虾仁摆好,西兰花点缀,番茄沙司淋一点,撒上黑椒粉,因为炖了排骨,就把排骨也加上去了,有点小混搭风,总体完成~(≧▽≦)/~