爽口黄桃罐头白桃罐头
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夏天来了也正好是黄桃的季节,在网上买了两箱黄桃,吃起来好酸啊,不想吃了。但是又怕放坏,那就做成罐头吧!
用料
黄桃 | 3斤 |
冰糖 | 300克 |
白桃 | 2斤 |
冰糖 | 200g |
盐 | 5g |
爽口黄桃罐头白桃罐头的做法
黄桃去皮切成小块
用盐水浸泡5分钟
加入适量的水(水不能太多,快要没过黄桃即可)在放入冰糖煮15分钟(冰糖不能放太少了,不然熬出的汁不黏稠,如果觉得甜吃的时候可以加一点凉白开)
盛出放凉
放凉后倒入密封罐放入冰箱冷藏,吃多少倒多少。可以放一个月呢!
白桃也是一样的做法
切成小块,盐水泡着,白桃变色较快很正常。
放入水和冰糖中火炖10分钟(因为白桃软一些,所以我用的时间比黄桃少)大家可以根据自己桃子的软硬度来调整时间。
盛出放凉
凉了放入密封罐,吃多少倒多少。
小贴士
黄桃要选软硬适中的。