爽口的黄桃罐头
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用料
黄桃 | 1000克 |
冰糖 | 300克 |
爽口的黄桃罐头的做法
桃子洗干净以后,放在沥水篮里控干水分,用果皮刀把桃子的皮削掉
把桃子切成合适的小块,太小的话容易煮烂,但是如果太大装瓶子里也不太好装,我就切的这样的大小了,切好的桃子块放进大小合适的盘子里,然后再把冰糖放在桃子上,也可以在中间也放一点,这个随意就好,但是要注意我这个做法不加水哦!!冰糖的量自己随口味适当的放就可以了
放在蒸锅里蒸大约20分钟,蒸出来的黄桃罐头汤汁是很浓稠的,味道也比较纯正,要比加水以后再煮好吃多了!
蒸的时间也要根据桃子切的大小来调整,中间可以看一下,蒸好的状态看上去是透明,而且是软的!
装罐头的瓶子事先在热水里煮一下消毒,控干水分备用,罐头做好了以后趁热倒入瓶子里,倒扣晾凉以后,冷藏就可以