章鱼小丸子🐙(料理锅版) 本文已影响 1.38W人 用料 章鱼(煮熟,切丁) 适量 低粉 100克 水 200毫升 鸡蛋 1个 泡打粉 1小勺 海苔碎 适量 海苔丝 适量 木鱼花 适量 沙拉酱 适量 蜂蜜芥末酱 适量 番茄酱 适量 洋葱(切小块,其实应该用卷心菜家里没有) 适量 章鱼小丸子🐙(料理锅版)的做法 面粉,水,鸡蛋和泡打粉搅拌均匀,过筛静置30分钟,把料理锅打开中火预热,在模具上倒上少许油,用刷子刷均匀,倒上面糊,每个八分满,在放上煮熟的章鱼块和洋葱块,等面糊凝固就开始推动凝固点面糊,同时在倒面糊,不断重复这个动作,直到成球形,外面考的微黄,有点焦焦的感脚就可以了,逐一装盘,撒上海苔碎,挤上酱料,在撒上海苔丝和木鱼花,就可以享用了,喜欢吃番茄酱的就粘一下更好吃~ 感觉沙拉酱和蜂蜜芥末酱是最佳搭配,传统的应该是照烧酱,懒得做了,所以就偷懒用了这两种酱,感觉还不错,喜欢的可以试试哈~