日式章鱼烧,超超美味纯正日式风味(章鱼烧粉版)🐙章鱼小丸子
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我们家都是章鱼烧的忠实粉丝呀!!!!曾经记得妹妹一次性吃进去两盒(十二个)!于是果断在网上买了做章鱼烧的一套工具,算是最近做的最简单的美味了,还是受妹妹好评最高的一款😂唉
第一次做算是手忙脚乱呀....快快快给我拿个这个,再拿个那个.....一阵忙活算是成功了吧!
我这个算是一个整形的“反面教材”大家可以多在下厨房里其他大佬教程学习,我这个......还是看看就好😭
此方可做小丸子12-14个
用料
章鱼 | 1-2只 |
章鱼烧粉 | 100克 |
水 | 160ml |
鸡蛋 | 1个 |
海苔 | 适量 |
木鱼花 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
照烧酱 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
盐 | 适量 |
玉米油 | 适量 |
喜欢的蔬菜(生菜,包菜,洋葱,红姜) | 适量 |
日式章鱼烧,超超美味纯正日式风味(章鱼烧粉版)🐙章鱼小丸子的做法
章鱼🐙用少许盐搓洗干净,冷水下锅煮熟,切成小粒备用。(大小根据自身爱好,我比较喜欢稍微大一点的一块放进去嘿嘿嘿)
章鱼烧粉+水+鸡蛋搅拌成无颗粒的面糊,过滤到量杯中
调料准备好备用
章鱼烧机中火预热一分钟左右,转小火,刷一层玉米油,倒入面糊
加入章鱼粒
再撒上喜欢的蔬菜(蔬菜的味道不要太......)
底部差不多凝固就把它翻一下
倒入剩下的面糊(这里我倒的不太好,最好是填在小丸子模具里)
用铁签把它们分开,周围的面糊包菜等往里面塞
翻转,刷油
刷上照烧酱(多刷点超好吃嘿嘿嘿)挤上番茄酱 沙拉酱,撒上木鱼花,海苔碎,开吃!安排!
小贴士
这个菜谱我实在不好意思写小贴士
毕竟自己都算做了个半成品
实在要说的话.....第二次倒面糊的时候最好往那个小园球里倒.....不然的话一言难尽
熟能生巧吧,和大家一起进步加油加油~