小炒三文鱼 本文已影响 2.47W人 用料 三文鱼去骨切块 250克 蘑菇 5个 小番茄 5个 葱姜蒜 适量 小炒三文鱼的做法 三文鱼去皮去刺切小块,拧些黑胡椒和海盐腌制,面上撒蒜粒。 锅内下油,姜葱炒香,蘑菇翻炒一分钟,下鱼块继续翻炒,9成熟左右下小番茄、蚝油、一点生抽、盐,快出锅下葱段。盛盘享用,口感清淡却又不失鲜美,绝对是炎炎夏日厨房里必不可少的一道快手小炒。