枣泥粽 本文已影响 2.26W人 用料 糯米 2斤 红枣 4两 竹叶 一把 红糖 适量 枣泥粽的做法 糯米提前泡一晚,次日去水,竹叶洗净备好,红枣蒸五分钟,剥皮去核,就是枣泥。然后开始动手包。左长右短,左外右内,左撇子可以相反。 填入糯米 筷子扎紧 放入枣泥 填满,压实 盖下叶子 捉紧 多余的部分剪了 ,或者折回 上绳,用的是棉线 小火煮上一个钟头 吃时浇上红糖 小贴士红糖可以加水煮成糖浆 ,放冰箱能保存两周。也可以直接加开水,蒸化。