杏味红枣粽 本文已影响 2.71W人 同上木有时间去早市买粽叶却苦逼的十分想包粽子,逼得我只能人造粽叶了啊,第二弹杏味红枣,杏皮微酸依旧是淋蜂蜜,味道大赞啊! 用料 糖水 糯米 大枣 葡萄干 糯米粉 抹茶 杏肉 杏味红枣粽的做法 材料:泡好的糯米,蒸熟的大枣,葡萄干 糯米上锅蒸熟 糯米粉+抹茶粉+捣好的杏肉泥,糖水和面 面团揉到不粘手 手压面皮 蒸熟的糯米搓球 压米饼放面皮上 再放上去胡去皮的枣肉和葡萄干 手上蘸水搓球状 捏成三角上锅大火上气转中小火20分! 小贴士抹茶粉一点纯属调色用为了接近叶子~