金针菇拌海蜇头（温州风味）

用料  

金针菇拌海蜇头（温州风味）的做法  

1. 1、海蜇头切成小片一定要用纯净水浸淡，最好加点白糖和味精。
   
   2、菜市场买的盒装金针菇把里面的水沥干。
   
   
   3、蒜头拍扁切碎。
   
   
   4、然后把所有的食材放在一起，倒入醋、加入四川辣油，撒上葱花就ok了。

2. 海蜇爽口，酸甜可口！

小贴士

如果醋太酸了，可以加白糖