五分钟做一碗油泼面
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懒人的福音,每次懒得做饭首先想到的就是油泼面,超级快手,五分钟让你就可以开吃哦。
用料
挂面 | 适量 |
菠菜段 | 一颗 |
胡萝卜丝 | 半根切丝 |
辣椒粉 | 1勺 |
蒜末 | 四五瓣切碎 |
葱花 | 一小段 |
食用油 | 一大勺 |
花椒 | 几粒 |
耗油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
香菜 | 2根切小段 |
熟花生米 | 十几颗 |
五分钟做一碗油泼面的做法
起锅烧水,水开下入挂面,煮熟捞出,最好在凉开水里过一下,吃起来会更劲道,记得吃多少下多少面哦。喜欢吃菜的,面煮到七八分熟的时候,把胡萝卜丝和菠菜段加进去煮熟就可以了。
碗里放辣椒粉,蒜末,葱花,另起锅倒入油,放几粒花椒,油温八九成热时,把热油倒入碗里,再倒一勺耗油,一勺生抽,一勺醋,酱汁就填好了。
调好的酱汁和面拌匀,撒香菜碎,放点熟花生米,跟面拌起来就OK了。
加一点泡好的粉条也不错哦
小贴士
调料可以根据自己的口味加减,无需拘泥于一定的量。
喜欢吃粉条的也可以加一点泡好的粉条,口感也是不错滴。