番茄浓汤炖土豆茄子 本文已影响 1.92W人 用料 茄子 2个 土豆 1个 西红柿 4小个 鸡精 1勺 蚝油 2勺 盐 5克 生抽 2勺 香油 1勺 糖 3克 十三香 1勺 油 10克 葱花 2克 蒜片 3片 番茄浓汤炖土豆茄子的做法 把西红柿切个十字刀用开水烫一下把皮撕掉 土豆茄子去皮切小块 锅里放油 油热放西红柿炒出汤放葱花蒜片放点盐让西红柿更多的出汤 然后放入土豆茄子块放生抽 耗油 盐 糖 鸡精 十三香 加开水炖至土豆软烂 汤汁浓稠 这时可以自己尝一下咸淡 最后放点香油 出锅