瘦肉水
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用料
姜 | 片 |
瘦肉 | 克 |
盐 | 克 |
水 | 克 |
瘦肉水的做法
瘦肉洗干净
切成粒状再剁碎(个人觉得用手剁出来的比较细腻粘滑)有绞肉机就直接绞肉
剁好啦(手剁的粘性比较好)
把剁好的瘦肉放大碗里,放几片姜去寒。用纯净水泡20分钟。(有炖盅的就用炖盅炖)我是用煤气放铁锅冷水炖40到50分钟
炖好啦。记得隔开渣喝哟😍
用料
姜 | 片 |
瘦肉 | 克 |
盐 | 克 |
水 | 克 |
瘦肉水的做法
瘦肉洗干净
切成粒状再剁碎(个人觉得用手剁出来的比较细腻粘滑)有绞肉机就直接绞肉
剁好啦(手剁的粘性比较好)
把剁好的瘦肉放大碗里,放几片姜去寒。用纯净水泡20分钟。(有炖盅的就用炖盅炖)我是用煤气放铁锅冷水炖40到50分钟
炖好啦。记得隔开渣喝哟😍