面筋干

家里正好有一大块面筋吃不完，又不想冷冻，就把它晒干，吃的时候取一把，洗净，放入锅里炖菜很方便。

用料  

面筋干的做法  

1. 面筋

2. 蒸好的面筋切适当大小的块，放入一个平盘里，放到太阳下晒，一两天就好了。
   吃的时候取一把，洗净，放入锅里炖菜很方便。