Kitchenaid混合莓果冰淇淋 本文已影响 2.25W人 用料 意大利乳清奶酪 450克 淡奶油 500克 蜂蜜 375克 黑莓 100克 香草精 1茶匙 树莓 100克 柠檬皮屑 1茶匙 蓝莓 100克 海盐 1撮 Kitchenaid混合莓果冰淇淋的做法 将芝士、蜂蜜、香草精、柠檬皮屑、海盐加入料理碗内 KitchenAid 9速手持打蛋器安装搅拌头,开启1档,搅拌1分钟,调至3档,搅拌约5分钟 将所有食材混合至细腻均匀,待用。 将淡奶油倒入干净的料理碗内,9速手持打蛋器开启3档,搅拌4分钟,调至9档,搅拌约8分钟后,将奶油打发至湿性。 将打发好的奶油加入第1步的混合芝士中 加入莓果,轻轻翻拌均匀 倒入长方形模具,放入冰箱冷冻1晚即可。