西班牙辣肠芸豆汤

在寒冷的冬天，怎能缺少一份热气腾腾的肉汤？当你的家人顶着寒风回到家，能喝上一碗热汤，肯定能从嘴里暖到心里。

用料  

西班牙辣肠芸豆汤的做法  

1. 将黑猪肉洗净沥干切成小块。洋葱、大蒜切碎，在铁锅中用橄榄油3分钟直至变软，后加入黑猪肉块、辣肠片爆炒5分钟至肉变色。再加入香叶、百里香、迷迭香和番茄碎及其汁水，适量的盐和黑胡椒粉。加大半锅水，盖上盖子中小火焖30分钟。

2. 加入奶花芸豆再煮5-10分钟。之后装盘撒点新鲜的百里香叶和迷迭香即可享用。

小贴士

1.该配方可供3-4人享用。
2.如果用的是干的奶花芸豆，记得提前一天晚上用冷水泡一晚上，第二天用水清洗一下，再放到锅里加入一锅水和1咖啡勺的苏打粉，煮开后再煮30分钟，沥干再用。