日式南瓜奶油浓汤
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用料
南瓜 | 400克 |
鸡胸肉 | 200克 |
土豆 | 1-2个(根据大小) |
洋葱 | 半个 |
浓汤粉 | 60克 |
牛奶 | 120克 |
水 | 适量 |
日式南瓜奶油浓汤的做法
鸡胸肉土豆南瓜切小块,洋葱切段。
锅中放少量油,把四种食材倒入锅中翻炒(可先炒下鸡块再倒入另外三样)。
加水,大致没过食材,水煮开,加盖中火煮20分钟左右。
用压泥器把南瓜压成泥状。关火,加入奶油浓汤粉,搅拌均匀。这时应该会变得略微浓稠。再倒入牛奶,搅拌下小火再煮10分钟左右。如果太稠了,可以适量加水。煮的过程不时搅拌下,以免粘锅。
出锅。这次做的好像有点浓稠,可以再加点水。
小贴士
白咖喱有块状和粉末状两种,都可以使用,🍑有卖,用量可根据上面的说明来。