南瓜浓汤 本文已影响 1.69W人 又是一年南瓜季,香甜的南瓜做什么都好吃 用料 南瓜 1只约1500克 洋葱 3个 黄油或橄榄油 10克 大胡萝卜 3根 大蒜 半头 百里香 若干枝 肉丸(可选) 250克 牛奶或奶油 一小杯 南瓜浓汤的做法 各种有甜味的南瓜都可以,南瓜和胡萝卜的皮都可以不用去。 所有蔬菜切任意形状,用橄榄油或黄油翻炒,加入一小杯牛奶和1.2升水或高汤,放上香草,煮20分钟。胡萝卜和南瓜能用筷子戳就可以了。 用搅拌机粉碎后,倒入肉丸,盐,小火再煮5分钟。 撒上胡椒开吃。