冬日一碗暖心汤——西红柿日本豆腐鸡蛋汤 本文已影响 2.71W人 降温了,给家人一碗暖心汤。 用料 日本豆腐 一条 西红柿 2个 鸡蛋 2个 盐 适量 冬日一碗暖心汤——西红柿日本豆腐鸡蛋汤的做法 西红柿一定去皮切丁,汤锅烧热放一点点油,然后倒入西红柿,加一点盐,小火盖盖,过一会用筷子搅拌一下,西红柿就成泥了 放入切片的日本豆腐,矿泉水,烧开转小火,煮五分钟。 两个鸡蛋打散,火开大,慢慢撒入锅中,按口味加盐,汤再开以后就好了。 小贴士按口味可以做成酸辣汤。西红柿一定去皮,这样炒成泥,做的汤才好喝。