(减脂)蒸鸡胸香菇丸
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长期吃健康餐,鸡胸每周吃1到2次。这种做法大概是所有鸡胸里最清淡好吃的啦。
用料
鸡胸肉 | 块 |
鲜香菇 | |
姜 | |
盐 | |
五香粉 | |
花椒粉 | |
黑胡椒 | |
白胡椒 | |
鸡蛋 |
(减脂)蒸鸡胸香菇丸的做法
香菇切碎碎的末,我偷懒用搅拌机打碎了,只要十几秒。
鸡胸肉剁成粘粘的,我还是用搅碎机弄的。
姜切末。不喜欢姜味儿的可以和我一样用擦板擦成姜茸,一点姜味儿吃不出。
以上三种材料,加一个鸡蛋、五香粉、花椒粉、少量盐、少量黑胡椒、少量白胡椒。搅拌均匀。
搓成丸子,上锅蒸15/20分钟。香菇里面的水分会变成鲜嫩的汁。
时间到,开锅可以吃啦,非常好吃!
吃不完的第二顿用蔬菜、西红柿、蒜末,略微炒,一点酱油,水,煮一下,然后放丸子煮熟,这种比上面那种重口些,也好吃。