鸡丝坚果藜麦沙拉——健康饮食必备
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自从生完晨晨姐,我就变成了一只彻底的奶牛~
每天要保证她能吃饱,于是我就玩命的把自己吃撑~然后……木有然后了!一个胖纸诞生啦,就是我!
现在晨晨姐逐渐接触辅食,奶量有些减少了,我当然要抓住一切机会改善自己的体型啦~
减脂归减脂,营养不能丢,身体越减越差那是减命~
所以,还等什么,一起吃起来吧,健康美味还负担小的沙拉!
配方量较大,约3-4人量,可适当减少。
用料
藜麦 | 50g |
青椒 | 一只 |
红椒 | 一只 |
黄椒 | 一只 |
鸡胸肉 | 150g |
生食橄榄油 | 40ml(不是克啊,看清) |
黑胡椒碎 | 适量 |
果醋 | 一小勺 |
盐 | 适量 |
坚果(腰果,大杏仁,核桃) | 50g去壳后 |
鸡丝坚果藜麦沙拉——健康饮食必备的做法
藜麦煮熟,沥干水分,放凉备用。(锅里加水,冷水放入藜麦,煮开后,小火煮15分钟即可。)
鸡胸肉煮熟,,用厨房纸巾吸出多余水分和油,放凉备用。(煮鸡胸肉时,在锅里加一小勺盐,煮到鸡胸肉可以用筷子扎穿就可以了)
坚果去除外壳备用。
青椒,红椒,黄椒切丁。花花绿绿最有食欲啦~
加入橄榄油,黑胡椒碎,适量盐,果醋。
翻拌均匀,放置片刻,让蔬菜稍微入味。
鸡胸肉顺着纹理用手撕成细细的长条。
加入拌匀的蔬菜中,翻拌均匀。
加入藜麦,翻拌均匀。
坚果稍微切一下,不要太碎。加入沙拉中,轻轻拌合几下就可以了。
开吃吧~
能当零食的赶脚~
小贴士
坚果生的最好哈,热量少~
没有果醋食醋也可以~
蔬菜可以根据自己爱好调整,要用能生吃的~
鸡肉一定煮熟,可以煮久一点,不需要太嫩~