低卡减脂五彩时蔬汤

用料  

低卡减脂五彩时蔬汤的做法  

1. 木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，荷兰豆撕去筋，金针菇切掉根泡十分钟，蒜切粒。

2. 热锅倒橄榄油，放蒜粒爆香，再把除金针菇以外的所有丝倒进锅里，翻炒两下，倒入一大碗水。
   水开后，放金针菇，再放盐，鸡蛋液打散倒进去，关火。

小贴士

1、相较于直接水煮菜，我们的胃更容易接受这款热汤。减脂越到后期，温暖的汤越能避免我们陷入自怜情绪😂
2、出锅还可以勾点薄芡，放点味精、葱花、香油，看个人需要😃