自制食谱韩式料理

韩式BBQ腌料烤肉

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韩式BBQ腌料烤肉的做法步骤图

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    吃过很多韩国烤肉
    发现他们腌制的烤肉味道都是大同小异

    于是发挥出我钻研韩国料理一年多的才干
    调配出了一款可以和外面烤肉店媲美的腌制烤肉

    感觉好不要脸的样子,哈哈哈

    其实韩料的做法真的很简单,也很方便
    用来用去就是那几款调料
    做来做去也就是差不多的味道

用料  

材料一
五花肉 500 克
材料二
1/2 颗
苹果 1/2 颗
洋葱 1/4 颗
大蒜 5 颗
适量
材料三
酱油 1 大勺
1 大勺
玉米糖浆 2 大勺
芝麻油 2 大勺
韩式辣酱 3 大勺
黑胡椒 适量
大葱 适量

韩式BBQ腌料烤肉的做法  

  1. 肉切片。
    厚薄随意,肉类随意,五花肉、梅花肉等都可以,带点肥肉的最好。

  2. 「材料二」所有食材放入料理机打碎。

    韩式BBQ腌料烤肉的做法步骤图 第2张
  3. 将打碎的「材料二」和「材料三」全部倒入肉片里抓匀腌制一晚即可。

    韩式BBQ腌料烤肉的做法步骤图 第3张
  4. 这里不要担心料太多,或者汁太多,腌制一个晚上之后,肉会吸收进去,拿出来的时候就比较干了。

  5. 腌制好的肉怎么用都行。
    日常家里烤肉或者户外烧烤,都超级适合。
    也可以像我这样比较懒的方式,煎一盘出来直接包着吃。

    韩式BBQ腌料烤肉的做法步骤图 第4张

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