儿童火腿肠

儿子爱吃火腿肠，买的添加剂太多，自己做的放心

用料  

儿童火腿肠的做法  

1. 热锅倒入油，放葱姜炒至出香味，颜色微微发黄。

2. 淀粉用15ml水搅拌均匀。

3. 肉用搅拌机搅拌成肉糜。

4. 肉糜中加入淀粉水，葱姜油，盐和鸡蛋清搅拌均匀。

5. 准备好锡纸，把肉泥铺好。

6. 把肉泥卷起来，两端锡纸慢慢的拧紧。

7. 水开后大火上锅蒸20分钟。

8. 蒸好后拿出来晾至温凉再切片，容易成型。

小贴士

牛肉可以用猪肉，做多了可以放冰箱里冷藏，需要吃的时候拿出来蒸热再吃。