蒜蓉蒸水蛋 本文已影响 1.79W人 客观的说,我在外面漂泊时吃过很多蒸水蛋,但是还是家里的味道正——来自晶晶妈 用料 蒜头 3,4瓣 鸡蛋 2个 清水 适量 生抽 适量 盐 半勺 蒜蓉蒸水蛋的做法 蒜头切成蒜末,锅里加油,不必等油热就放蒜末,炒至金黄 碗里加两个鸡蛋、一勺盐,顺时针搅拌均匀 水蛋加入稍微冷却的蒜末和油、适量水和生抽,顺时针搅拌均匀 用有蒸水蛋功能的微波炉,点击相应功能按钮,等待几分钟就好啦 小贴士1、如果是老式的微波炉,高火加热两三分钟左右也可2、如果喜欢吃葱花,也可以在蒸好的水蛋上面撒葱花,品相也更好