苔条松子仁月饼

用料  

苔条松子仁月饼的做法  

1. 把所有皮料混合成团，刚开始有点粘手，揉透的面团是不黏手的。

2. 揉至光滑醒10分钟到半个小时左右。（不能省略哦！擀出来的水皮延展性更好。）

3. 把水和麦芽糖充分融化，加入色拉，再放苔条粉调匀，先放白芸豆泥和莲蓉拌匀，把粉和坚果倒入，最后加猪油。

4. 混合好的馅芯是软软的。不是硬丢丢的哦！

5. 包好一个压一个，最后再按图章

6. 烤箱180度，烤30分钟左右。

7. 苔条松仁月饼

小贴士

如果是小烤箱（只能放两盘），建议一盘一盘烤，不然像我低下那一盘，上胚就差口气。