杂粮月饼 本文已影响 1.89W人 减肥,但是又想吃很多的美食…… 用料 玉米面270克 黎麦15克 紫薯泥 杂粮月饼的做法 材料,玉米面粉,紫薯,黎麦,我还准备了一点南瓜泥 270克的玉米面用210克的开水搅拌均匀后加入煮好的30克黎麦,搅拌均匀 揉光,差不多就是这样了 取一块玉米面,加入紫薯馅,玉米面没有筋性,包裹住就可以了 裹一点干玉米面粉,方便脱模,用模具做出自己喜欢的形状 做好的,上火蒸15分钟,如果有烤箱也可以烤月饼吃 蒸熟就可以开吃了,做这个一定考验买的紫薯的味道,所以买紫薯买那种甜糯的哦 最后我发现,把紫薯泥和玉米面粉和在一起,这样口感更好