让带壳的花生快速入味的方法就是,煮花生之前,把花生捏开一个小口,这种鲜花生很容易就可以捏开。
用料
鲜花生 | 500克 |
红辣椒 | 4个 |
花椒 | |
八角 | |
茴香 | |
桂皮 | |
草果 | |
香叶 | |
盐 | |
五香黑花生的做法
将带壳的鲜花生反复搓洗,清洗干
每个花生尖捏开一个小口
洗干净后花生,连壳放入锅中,加适量清水
调料放入盒中,与辣椒、盐一起放入锅中
大火煮开,改用中小火煮30分钟
凉了后,放入保鲜盒中,同时倒入煮花生的水,放入冰箱冷藏
小贴士
让带壳的花生快速入味的方法就是,煮花生之前,把花生捏开一个小口,这种鲜花生很容易就可以捏开