五香花生米&香辣花生米
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花生米,很好吃,做法还简单~
这道菜还有个功效:丰胸,尤其是月经期间吃~
用料
花生米 | 适量 |
植物油 | 少许 |
花椒 | 5粒(根据花生米的量可适当增加) |
盐 | 适量(依个人口味添加) |
五香花生米&香辣花生米的做法
锅中热油,中小火,三成热时放入花生米和花椒,翻炒。
当听到噼噼啪啪的声音很多的时候,花生米颜色变深一个层次就可以出锅了,怕不熟可以关火继续翻炒1~2分钟。装盘或碗后趁热加入食盐搅拌均匀调味,晾凉后的花生米酥脆美味~
喜欢吃辣的小伙伴可以在放入花生米、花椒前半分钟加入辣椒。
小贴士
噼噼啪啪声音多的时候,基本就熟了,花生米表皮有些会有裂纹,噼噼啪啪就是花生米的皮爆裂开的声音,证明温度已经达到了,这时候的花生米温度、熟度都刚刚好,酥脆美味。
脂肪含量高,好吃也不能多吃哈!