五彩萝卜糕
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萝卜糕是中式传统的糕点,在福建闽南、广东等地区的传统特色糕点。250g澄面与粟粉比例 想爽口可按比例增加澄面,软滑加粟粉 根据个人口味选择,也可全用粘米粉(但不建议,加澄面与粟粉可使萝卜糕口感更佳)
用料
大米 | 看视频 |
萝卜 | 看视频 |
干贝 | 看视频 |
虾米 | 看视频 |
腊肉 | 看视频 |
水 | 看视频 |
盐 | 看视频 |
腊肠 | 看视频 |
鸡粉 | 看视频 |
白糖 | 看视频 |
香菇 | 看视频 |
五彩萝卜糕的做法
1、按视频步骤进行操作。
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小贴士
五彩萝卜糕,具体是顺德乃至广东、福建等地的一个很有代表性的糕点,每逢春节过年,各家各户都会自制萝卜糕。