蜜汁糯米藕 本文已影响 1.01W人 用料 粉藕 两节 糯米 适量 红枣 随意 红糖 100克 冰糖 120克 蜜汁糯米藕的做法 准备两节粉藕,洗干净削皮,一头切个盖子,不需要切太多 提前泡了三个小时的糯米洗净沥干水分,用小勺子将糯米装进藕里,可以利用筷子戳一下 全部装好糯米后将藕盖子盖上去,用牙签固定好,防止煮的时候糯米漏出来 藕放进高压锅,把灰枣,红糖,老冰糖都倒进去,加入水末过藕,然后压力锅开始煮,我按的豆蹄筋键,上汽后三十分钟,好了以后再按一次上汽后二十分钟,拔掉插头,闷一晚上 闷好的藕连汤倒进锅里大火收汁,边住边用勺子浇汤到藕上面,汤汁稍微粘稠就可以了 然后切片装盘,浇上汤汁就OK啦!美味的糯米藕,趁热吃