汤圆流沙包 本文已影响 3.17W人 时间:约50-60分钟难度:有点挑战🖖份量:7个 用料 汤圆 7个 普通面粉(中筋) 150g 水 160g 干酵母 1.5g 糖 5g 汤圆流沙包的做法 速冻汤圆取出回温10分钟左右。面粉加糖、酵母,清水,揉成光滑的面团。 面团分成7个30g左右的小剂子,滚圆。将剂子擀成中间略厚,边缘偏薄的面皮,包汤圆,搓圆,收口朝下。 将包子放入蒸锅中,底部倒入温水,发酵15-20分钟左右。 开火,上汽后蒸10-12分钟,关火后再焖5分钟。 小贴士「懒饭App」现已上线,点击链接即可下载