家乡咸汤圆 本文已影响 2.68W人 用料 糯米粉 克 萝卜 根 盐 克 油 克 豆腐干 料酒 生抽 家乡咸汤圆的做法 馅料:肉+豆干+萝卜,将所有料切丁,加适量作料炒熟放凉备用,也可根据当地或当季时令蔬菜搭配 糯米粉+温水用筷子捣成絮状后用手揉成团 摘成均匀的剂子,做成皮薄口小的桶状塞入满满的馅料 收口留下小短尖角,如有多余可摘下 水烧开慢慢放入,中火🔥至汤圆上浮,用铲子从上面轻轻滚动汤圆使之翻面,再烧2-3分钟即可。碗里放酱油,猪油,鸡精,葱等加入汤圆和水稍作翻拌调匀就可以品尝美味了