炒A菜。不發黑|熊貓眼女孩
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常常不明原因將菜煮的黑黑的嗎??
其實只要調整一下料理的順序就可以翠綠上桌囉!!
by 熊貓眼女孩
用料
| A菜 | 一把 |
| 油 | |
| 薑或蒜 | 適量 |
炒A菜。不發黑|熊貓眼女孩的做法
一開始先下薑於熱油中爆香
(吃葷的可以加蒜爆香)爆香後加入水 帶水滾熱後 加入a菜拌炒
炒熟即可起鍋囉!!
小贴士
主要[爆香>>加水>>加菜] 油包水 水包菜 使菜不氧化 翠綠美味上桌喔!!
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